Menu du jour

 

Plat du jour 12€

Entrée + Plat du jour 16€

Plat du jour + Dessert 16€

Entrée + Plat du jour + Dessert 19,90€

Notre menu change chaque semaine, retrouvez-le sur notre page instagram 

Carte du soir

 

Escargots croustillants (x6) : Beurre d'escargots - Coques feuilletées Crème d'ail noire - 10€

 

Falafel végan (x5) : Tzatzíki au yaourt de soja - 4 épices - Coriandre et persil frais - 9€

 

Tataki de bœuf : Ketchup maison de piquillos et framboises - Piment d'Espelette - Condiment tomates et pignons de pin - 13€

 

Ris de veau croustillants ( 150G) : Mayonnaise au wasabi - Chapelure au thé Matcha - Condiment pommes et câpres - 25€

 

Avocat/Crevettes : Crème d'avocats - Pamplemousse déshydraté - Sauce cocktail maison - Marmelade d'agrumes - 13€

 

Poireaux à la vinaigrette : Vinaigrette au curry - Pomme granny Smith - Oignons frits - Vinaigre balsamique blanc - 9€

 

Ceviche de lieu noir : Chutney d'ananas - Coriandre - Granité d'orange sanguine et poivre de Madagascar - 12€

 

Croque-truffe : Jambon truffé - Béchamel à la truffe - Pain de mie de notre boulanger - 15€

 

Gravlax de saumon : Déclinaison de betteraves - Chèvre frais - Madeleine au citron vert - 14€

 

La brebis des alpages : Chantilly à la feta - Ossau-Iraty - Cervelle de canut - Chutney de figues - Noisettes grillées - 9€

 

Terrine de canard et foie gras : Moutarde à l'ancienne - Pickles - Poivre vert - Pain toasté - 12€

 

Pièce de viande du moment : (demander au personnel le plus souriant de la terre) --.--€

Brunch

 

salé

SACRÉ BÉNÉDICTE 11€

Oeufs pochés-Sauce Hollandaise -Bacon Grillé-Poppa Muffin

 

À LA NORVEGIENNE 13€

Tout pareil que le voisin du dessus, sauf que c’est du saumon à la place du bacon !

OEUFS BROUILLÉS

  • Nature 4€

  • Bacon 5€

  • Saumon 6€

 

OMELETTE 

  • Nature 4€

  • Légumes 5€

  • Fromage 6€

 

STEAK'EGG 

200gr de viande - Œuf au plat - Potatoes - Un peu de salade pour faire bonne impression à votre voisin vegan 19.

POPPA BURGER 16.90€

Du pain de notre boulanger - 160gr de steak haché pur boeuf-Fromage de par chez nous-Sauce Raymond-Potatoes pour garder la ligne

AVOCADO TOAST 9€

Toast de pain de campagne -Avocat-chêvre frais-Graines de courge

 

CROQUE TRUFFE 13€

Pain de mie-Béchamel à la truffe-Jambon tout autant truffé-Petit coin de verdure

sucré

EXTRA

PANCAKES

  • 3 pancakes 8.00€

  • 6 pancakes 15.00€

  • 9 pancakes alias l’assiette d’Hagrid 22.00€

 

FRENCH TOAST

Big tranche de pain perdu caramélisé-Fruits de saison 8.00€

 

LA PANIÈRE DE VIENNOISERIES

Viennoiseries - Pain de campagne de notre voisin boulanger 9.00€

 

FROMAGE BLANC AU GRANOLA 6.00€

Extra frugivore + 1.00€

Potatoes + 2.00€

Salade verte + 2.50€

Oeuf au singulier + 1.00€

Saumon + 2.80€

Avocat + 2.80€

Bacon + 2.80€

Viennoiserie + 1.80€

Cocktails

 

avec alcool

hristmas Orgasme : Vodka - Sirop de chataignes grillées maison - Lait entier - Bitter Vanille - 12€

 

彼はかわいいミスターピニオンで : Gin - Sirop de pignons de pins torréfiés maison - Jus de citron jaune frais - Jus de poire - Wasabi - 13€

 

Monkey Smash : Whisky - Sirop de sucre de canne maison - Jus de pamplemousse frais - Romarin - Spray de whisky tourbé - Tonic water - 11€

 

Poppa 2.0 : Rhum - Fruits de saisons - Jus de citron jaune frais - Blend d'épices - 10€

 

"Force Rouge !" ou "Megazord" (amertume ++) : Gin infusé à la betterave - Cynar - Campari - Vin blanc de Gascogne - Bitter Transatlantic - 13€

 

Drink or Treat ? : Vodka infusée au pain d'épices - Sirop de citrouille maison - Blanc d’œuf - Jus de citron jaune frais - Bitter Tikki - 12€

sans alcool

Zanbū Style : Jus pamplemousse frais - Jus de citron jaune frais - Romarin - Tonic water - 8€

 

 

Terra Incognita : "?" - 8€